Süssünk, süssünk valamit, azt is megmondom, hogy mit!

Ó, ennek a jól ismert gyermekdalnak a kezdősora egy picikét félrevezető, mert nem a rétesre gondoltam, hanem a szerencsesütire! Higgyétek el, hogy a hold alakú desszert - a belerejtett üzenetek miatt - éppen olyan titokzatos, mint az igazi, mivel véletlenek nincsenek!

A nagybetűs élet is visszaigazolta már jó párszor, hogy mindenki pontosan azt az üzenetet kapja, amire szüksége van, mert Univerzum ilyesformán is küldi a maga jeleit.

A kis cetlire írt idézet egyfajta sugallat, melyen, ha alaposan elgondolkodunk, és intuitív módon kezeljük, akkor akár iránymutatóvá is válhat valamelyik élethelyzetünkhöz!

Miért gondolom azt, hogy érdemes szerencsesütit készíteni: szilveszterre, születésnapokra és nagyobb baráti összejövetelekre? Azért, mert fokozzák a jó hangulatot és hozzájárulnak a pozitív gondolkodáshoz, a pozitív életszemlélethez.

Te sütöttél már szerencsesütit? Ha nem, akkor arra biztatlak, hogy vágj bele és kínálj meg mindenkit egy-egy sejtelmes „holdacskával”! Hidd el, hogy sem a siker, sem a mosoly nem marad el, mert mindenki szereti a játékos titkokat.

SZERENCSESÜTIK: A POZITÍV GONDOLKODÁSÉRT

Persze nemcsak ősi kínai bölcsességeket lehet elrejteni a sütikbe, hanem jókívánságokat, közmondásokat, tartalmas idézeteket is.

Összegyűjtöttem néhányat:

- Kellemesebb azonban az élet, ha erősek, magabiztosak és sikeresek vagyunk, tehát érdemes arra törekednünk, hogy ilyenek legyünk.

- Nézd, annyi minden van az életben, ami arra vár, hogy felfedezd és örülj neki!

- Nem lehet mindenki a barátod, de mindenki lehet a tanítód.

- Az a nap, melyen nem tudsz egy jóízűt nevetni, feleslegesen virrad fel.

- Nem úgy kerülünk ki a szakadékból, hogy másokat is belerántunk. Nekünk kell onnan kimásznunk.

- Ne félj az árnyaktól. Csak azt jelentik, hogy valahol fény van a közelben.

- Néhányan úgy vélik, az tesz minket erőssé, ha kapaszkodunk valamibe. Pedig néha az, ha elengedjük.

- Sose hagyd, hogy kivesszen belőled a kíváncsiság, mert az minden új gondolat motorja, s a képzelet éltetője.

- Szeretet áradjon belőled az egész világra, hiszen a jóság az egyetlen tulajdonság, amit mindenki megőriz emlékezetében.

- A boldog élet kulcsa a lelki béke.

- Ha nem bízol a jövőben, jusson eszedbe, hogy eddig még mindig boldogultál valahogy.

- Kívánd, kérd, higgy és megkapod.

- Aki más életébe napfényt csempész, maga is sütkérezik benne.

- A cél, mely felé törekszünk, mindig egyúttal a következő futam kezdőpontja is.

- A sikeres élethez nem kell más, mint humor, szerencse és néhány jó barát.

- Az új napra mindig úgy tekints, mint ami újabb kihívást tartogat.

- Az élet csak akkor nyújt boldogságot, ha te magad akarod. Az élet csak teret és időt kínál, melyet neked kell kitöltened.

- Ha veszel, megtelik a kezed, ha adsz, megtelik a szíved.

- Az önbizalom a siker első titka.

- Nyugodt szemmel, melyet harmónia és öröm élesít, meglátjuk a dolgok rejtett életét.

- Ami szép, még nem feltétlenül jó is. De ami jó, az mindig szép is

- ...a boldogság vagy bánat nagyrészt saját lelkiállapotunkból fakad, s csak kisebb részben a körülményekből.

- Törd meg rossz szokásaidat, elhagyva azokat, erősítsd meg jó szokásaidat, megbecsülve azokat.

- Szállj szembe önkétségeiddel, légy bátor, bizonyosan legyőzöd őket.

- A világ utat nyit annak, aki tudja, hogy hova tart.

- A figyelem a kulcs; mert ahova az ember figyelme irányul, oda megy az energiája is, amelyet neki csak követnie kell.

- Ha a jövő sikerévé akarsz válni, elmédet ne engedd hosszan időzni a jelen kudarcai felett.

- Nem lehet olyan álom, amelynek eléréséhez ne lenne elegendő erőd. /Richard Bach/

- Ne vádold a világot! Tedd jobbá! Hogyan? Minden pillanatban jobbá téve önmagad. /Sri Chinmoy/

- Azt mondtam, csak egyetlen dolgot érdemes megjegyezni a múltból; ez pedig az a tény, hogy elmúlt. /Mark Twain/

- Az élet abból áll, amire az ember egész nap gondol. /Ralph Waldo Emerson/

- Ne nézzünk hátra haraggal, sem előre félelemmel telve, hanem nézzünk körül tudatosan. /Leland Val Van D Wall/

- Amit csak az elme... képes felfogni, mindazt elérheti. /W.Clement Stone/

- Gondolj arra, hogy a boldogság nem attól függ, hogy ki vagy, mi vagy, pusztán attól függ, hogy te mit gondolsz magadról. /Dale Carnegie/

- Egyikünk élete sem könnyű. És akkor? Legyen bennünk kitartás, és mindenekelőtt bízzunk önmagunkban. Hinnünk kell benne, hogy tehetségesek vagyunk valamiben, és ezt a valamit – kerül, amibe kerül – meg tudjuk valósítani. /Marie Curie/

Ó, ez már regényterjedelmű lett, pedig éppen csak, hogy belekezdtem!
Nagyon – nagyon sok idézet alkalmas arra, hogy a sütikbe rejtsd. A szerzőket a legtöbb helyen lefelejtettem, de szerintem felesleges is feltüntetni a nevüket a cetliken! Születésnapi partikra persze fogalmazhatsz Te is a barátaidnak humoros „jóslatokat”, sejtelmes gondolatokat, de azok üzenetértéke a játékosságuk miatt már csorbul.

Hátra van még egy tartozásom, a süti receptje.

Hozzávalók:

1 db tojásfehérje
½ csésze liszt
¼ kávéskanál őrölt gyömbér
csipetnyi só
1 kávéskanál olvasztott vaj

Elkészítése: http://www.femcafe.hu/cikkek/recept/sutemenybe-rejtett-uzenet-szerencsesuti
További receptek: http://www.szerencsesuti.eu/index.php/receptek

Képzeld, a kínaiak nagyon komolyan veszik ezt az egészet, és sértésnek tekintik, ha valamelyik vendégük nem veszi komolyan a süti üzenetét.

Mi ne legyünk ilyen szigorúak, s bízzuk oda, hogy ki hisz benne, s ki nem, mert ha mással nem is, de egy pozitív üzenettel és 1-2 vidám perccel minden ismerősünk gazdagabb lesz (lehet)!

Hozzászólások



Katicabogár- muffin



Vaníliás virágcsokor (muffin)

 

Mások is tudnak ám őszibarackos joghurttortát sütni! :)

https://photo.foodgawker.com/wp-content/uploads/2015/05/2261129.jpg
Recept, sok-sok képpel:
http://www.lisbeths.de/pfirsich-joghurt-toertchen-mit-champagner-gelee-a...

Egyébként már magam is készítettem joghurtos tortát, kedves panasztevő, ezért nem hiszem, hogy szabadalmaztatnia kellene a "találmányát"!



"Más munkájával parádézik"

kijelentését nem vettem jó néven, :) de a tortája receptjét eltüntetem innen! Remélem, hogy ez az Ön számára is megnyugtató!

Egyébként tisztességesen megadtam a forrást, ezért egy kicsit túlzásnak vélem a panaszát!



Atyaúristen, micsoda nagy tragédia történt! :)

A facebookon valaki panaszt tett ellenem.

"Kedves Secretesek! A napokban küldtem egy emailt, reméltem, hogy ez megoldja a dolgot de nem kaptam még csak választ sem rá. Az oldalatok egyik felhasználója a blogjába teljes egészében bemásolta az egyik receptemet, annak ellenére, hogy a honlapomon szerepel, hogy engedélyem nélkül csak a cikkek kezdő pár mondata és az oldalamra mutató link használható fel az engedélyem nélkül. "Copyright © 2014 Vágott Vegyes. Minden jog fenntartva. Az oldalon (és a cseresznyekert.blog.hu, eteto.blog.hu, eteto.freeblog.hu oldalakon) szereplő összes tartalom az oldal szerzőjének tulajdona. (Szerzői jogról szóló 1999. ÉVI LXXVI. törvény) A szerző beleegyezése nélkül kizárólag a kezdő néhány mondat és a hivatkozás erre az oldalra mutató linkje idézhető bármilyen formában." A tartalomért minden esetben a fenntartó a felelős, kérlek benneteket még egyszer, hogy figyelmeztessétek a felhasználót, hogy távolítsa el az oldalamról leemelt, kizárólagos tulajdonomat képező receptet, mivel ez így törvénysértő. Azt hogy ő hogy képzelte, hogy más munkájával parádézik megkérdeztem volna tőle szívesen, de miután a hozzászólás regisztrációhoz kötött, erre nem volt alkalmam. Az emailben bemásoltam az oldala linkjét, ennek az alapján könnyű megtalálni, ez pedig az eredeti recept: http://www.vagottvegyes.hu/oszibarackos_joghurttorta/ Köszönöm."

Kedves Panaszos, Ön téved, hiszen nem Szilvácska, hanem én vetemedtem arra a rettenetes dologra, hogy az őszibarackos joghurttortájának receptjét itt közreadjam, ezért nem értem ezt a kijelentését: "Az oldalatok egyik felhasználója a blogjába teljes egészében bemásolta az egyik receptemet"

Maga úgy gyanítja, hogy azonos vagyok a fenti blog szerzőjével? Ha igen, akkor mire alapozza?
Én Szilvácska helyében élnék a helyesbítés kérésével, hiszen ártatlanul "megrágalmazta" Őt! Jogszabályokra nem hivatkozom, csak arra kérem, hogy máskor pontosabban fogalmazza meg a facebookon, hogy kivel van problémája!

Görgessen lejjebb!

"beküldő: Pipacsvirág | 2016. július 22. péntek - 14:54
Őszibarackos joghurttorta".

A receptet 1-2 percen belül törülni fogom!

Üdvözlettel: Pipacs



Virágos muffinok

 

Egy cégvezetőnek…

például Secret Iminek illett volna ma ilyen mézeskalács sütiket ajándékoznia mindegyik kolléganőjének.

http://i191.photobucket.com/albums/z37/Mohapekseg/Mezeskalacs/Meacutezes...

A szívéhez közelállók pedig kaphattak volna ilyet:
http://www.kismandula.hu/myimages/ceges_ajanlatunk/nonap-linzer.jpg
No, én egyik féléből sem kaptam, pedig azt gondoltam, hogy kolléganője vagyok! :)



Szilvalekváros-diós rácsos süti

Kép: http://2.bp.blogspot.com/-0gy38JAh1PU/VdXvlMnnNmI/AAAAAAAAHiQ/EnQM8vZaI5...

Nagymamám mindig így rácsozta: http://forum.p24.hu/forumkep/9/82811/410/12279062/1.jpg
(…. felül volt a dió, alul a szilvalekvár)

Recept: http://gerdisuti.blogspot.hu/2015/08/szilvalekvaros-dios-racsos-suti.html
A településemen ez egy alapsütemény, de én nem kedvelem.

Szép álmokat mindenkinek!



Ananászos joghurttorta (március 15-re)

http://2.bp.blogspot.com/-2z8Z6EVURJk/T1zlZ3j1ffI/AAAAAAAADiY/wLRsnh5nNy...

Hozzávalók a tésztához: 3 tojás, 3-3 evőkanál cukor és liszt, mandula aroma, zöld ételfesték,
a joghurtos töltelékhez: 1 nagy natúr joghurt (375 gramm), 2 dl tejszín, ízlés szerint porcukor és citromlé, 5 kiskanál zselatin, 1 friss ananász, vagy konzerv, a tetejére: cseresznye befőtt, 1 zacskó piros tortazselé, ízlés szerint cukor.

"Először a tésztát készítettem el. A tojásfehérjét kemény habbá vertem, hozzáadtam a kevés zöld festékkel elkevert sárgájákat, egy kevés mandula aromát, majd a cukrot és a lisztet. Kivajazott, lisztezett csatos tortaformába öntöttem, és előmelegített sütőben megsütöttem. Mostanában 2-3-szor vettem friss ananászt, mindegyik finom édes és zamatos volt, de ez a tortának szánt nem annyira. Ezért cukros vízben kicsit megfőztem. A joghurthoz kevertem a porcukrot, egy kis citromlével ízesítettem, majd az ananász főzőlevéből kb. 1-1,5 dl vettem, ebben főztem meg a zselatint. Még melegen a joghurtba kevertem, a tejszínt felvertem, és azt is hozzákevertem, valamint a kis darabokra összevágott ananászt is. A már kihűlt piskótát visszahelyeztem a formába, beleöntöttem a joghurtos masszát, és hűtőszekrénybe tettem. Amikor már megdermedt, a tetejét beborítottam a cseresznyével, a tortazselét megfőztem a tasak utasítása szerint - szintén az ananász levéből -, egy kevés piros festéket még adtam hozzá, hogy erősebb színe legyen, és még melegen, mielőtt kezdett volna megdermedni, ráöntöttem a torta tetejére. Tálalásig hűtőszekrénybe tettem."

További képek, tanácsok: http://katalin-konyha.blogspot.hu/2012/03/ananaszos-joghurttorta-avagy-m...



Kossuth-kifli

Nagynéném minden alkalomra csakis ezt sütötte:
http://1.bp.blogspot.com/-3RdN7PF7-xg/VQUmhHIpJiI/AAAAAAAALgM/U5sxp4c60D...
http://img.www.nosalty.hu/files/imagecache/img-content-width/recept_kepe...
(... függetlenül attól, hogy március volt, vagy december) :D

Hozzávalók: 4 tojás, 20 dkg porcukor, 20 dkg vaj, 23 dkg liszt, 1 citrom, 1 tasak vaníliás cukor, 1 tasak sütőpor, csipetnyi só, 10 dkg szeletelt mandula; a tálaláshoz: porcukor

Elkészítése: A vajat habosra keverjük előbb a porcukorral, majd hozzáadjuk a tojássárgát, a citrom reszelt héját meg a levét, a vaníliás cukrot és ezekkel együtt is kikavarjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és a sütőporral összevegyített liszttel együtt belekeverjük a vajas masszába. Sütőpapírral ellátott, 25x30 cm-es tepsibe simítjuk, megszórjuk a mandulával, majd előmelegített sütőben, 180 fokon, 25-30 perc alatt megsütjük. Miután kihűlt, 6-7 cm-es kerek kiszúróval vagy pohárral kifli formára szaggatjuk a süteményt. Tetejét megszórjuk porcukorral. (forrás: http://aledakonyhaja.blogspot.hu)

 

Anyám kedvenc süteménye :)

Darálós gépi keksz: http://pctrs.network.hu/clubpicture/1/3/5/7/_/daralos_gepi_keksz_1357155...

Mivel gyermekkoromban állandóan ezt sütötte, teljesen kiábrándultam az ízéből.

Hozzávalók : 70 dkg finom liszt , 20 dkg margarin/vaj , 20 dkg kristálycukor , fél csomag sütőpor , 1 citrom héja + leve , 2 egész tojás ,tej

1-2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan)

A lisztet és a sütőport a margarinnal gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk, végül a kristálycukorral is összekeverjük.
Beletesszük a citrom lereszelt héját, az átszűrt levét és a tojásokat.

Szintén gyors mozdulatokkal annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy se túl kemény se túl lágy ne legyen a tészta.
Azért kell gyorsan dolgozni, hogy a kezünk melegétől ne puhuljon meg túlságosan a margarin.
A kész tésztát egy órát hűvös helyen pihentetjük.

Ha nem csak fehér (világossárga) sütit szeretnénk, akkor el lehet felezni a tésztát két fele és a másik felébe 1-2 kanál kakaóport bele lehet gyúrni.

Ha még cifrábbra akarjuk akkor lehet a tésztát 1-2 kanál kókuszreszelékkel, vagy 1-2 narancs vékonyan lereszelt héjával + a levével ízesíteni.

Formázás:
Ezt a sütit eredetileg a húsdarálóhoz való feltéttel lehet formázni. Darálon jön ki csíkban a sütemény és a megfelelő méretű darabokra vágod, hajlítod. Majd közepes hőfokon (160-180 fok) 15-20 percig kell sütni. Tetszés szerint olvasztott csokoládéba is mártható. (http://andi1976.gportal.hu/gindex.php?pg=30194658)

Időközben anyám már leszokott a darált keksz sütéséről, :) de számomra örökké emlékezetes marad!



Itt a tavasz legnagyobb dobása: epres tiramisu!

képek: https://www.hirmagazin.eu/wp-content/uploads/2016/05/Itt-a-tavasz-legnag...
https://www.hirmagazin.eu/wp-content/uploads/2016/05/Itt-a-tavasz-legnag...

„Ne hagyd ki ezt a fantasztikus desszertet! Üde és könnyű! Elomlik a szádban ez az epres finomság.
A könnyű és habos desszertek királynője nem más, mint a tiramisu. Az eredeti recept szerint kávéval készülő csodadesszertet most kipróbálhatod eperrel is. Egészen más dimenzióba kerül így a tiramisu, légies, illatos finomság lesz rengeteg eperrel”.

Így készül: https://www.hirmagazin.eu/itt-a-tavasz-legnagyobb-dobasa-epres-tiramisu



Egy igazi tavaszi muffin

http://domesticfits.com/wp-content/uploads/2012/03/flow-pot-muffins13-PN...
https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/60/62/1f/60621fee0cfb403b...

"Készült mini csokoládé muffin, Dum Dum balekok, :) mályvacukrot, és megőrölt csokoládé graham kekszet, ezek édes virágok vannak kötve, hogy a hit mind a gyerekek és felnőttek!" :D
Google- fordítás

Eredeti szöveg: https://www.parentmap.com/article/15-easter-crafts-activities-and-treats...



Aki süteményes ötleteket gyűjt Valentin-napra ....

  

A farsangi puding is díszíthető ilyen mókásan

    

Muffin- hernyó (dekoratív süti farsangra)

Farsangkor a tálalás is hozzájárulhat a jó hangulathoz!

Nézzétek, milyen aranyos ez a muffin- hernyó!
http://nassolda.receptneked.hu/wp-content/uploads/2016/07/IMG_8033.jpg
http://nassolda.receptneked.hu/wp-content/uploads/2016/07/IMG_8037-600x9...
http://nassolda.receptneked.hu/wp-content/uploads/2016/07/IMG_8037.jpg

RECEPT:
Hozzávalók 24 mini muffinhoz (2 kis hernyóhoz) vagy 12 nagy muffinhoz (1 nagy hernyóhoz):
16 dkg liszt
2 csipet szódabikarbóna
1 csapott teáskanál sütőpor
10 dkg cukor
1 tojás
3 ek tej
4 dkg olvasztott vaj
150 ml márka szőlő

Krémhez:
5 dkg mascarpone
1 dl habtejszín
porcukor (1-2 evőkanál ízlés szerint)
1 csepp zöld ételfesték

Díszítéshez:
fehér, fekete, piros, sárga, kék fondant
fogpiszkáló
színes muffin kapszlik

További információk itt: http://nassolda.receptneked.hu/2016/08/01/muffin-hernyo/